สวนเห็ดพิทักษ์

เห็ดฟาง

เป็นพืชจําพวกรา นิยมนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง

เป็นเห็ดสกุลเดียวกันกับเห็ดนางรมและเห็ดเป๋าฮื้อมีถิ่นกำเนิดแถบภูเขาหิมาลัย

เป็นเห็ดรับประทานได้อีกชนิดหนึ่งและได้รับความนิยมสูงกว่าเห็ดนางรม

มีถิ่นกำเนิดแถบยุโรป มีการเจริญเติบโตได้ดีในไม้โอ้ค เมเปิ้ล

เห็ดหลินจือหรือเห็ดหมื่นปี เป็นสมุนไพรหายาก ถิ่นกําเนิดอยู่ในป่าเขาของจีน

ชาวอีสานเรียกเห็ดชนิดหนึ่งที่ชอบขึ้นบนขอนไม้ตระกูล
เต็งรังและไม้มะม่วง

เห็ดยานางิหรือเห็ดโคนญี่ปุ่น ในธรรมชาติจะเจริญได้ดีในท่อนไม้ผุ

เป็นเห็ดที่มีรสชาติดี นิยมบริโภคอย่างแพร่หลายและมีราคาแพง

เป็นเห็ดขอนชนิดหนึ่งที่รับประทานได้ มีมากในปลายฤดูฝน และต้นฤดูหนาว